DESAYUNOS VEGANOS | 10 MEJORES IDEAS
Para no caer siempre en las mismas opciones, compartimos 10 ideas para desayunar sano, nutritivo y ¡vegano! 1- Frutas cortadas con frutos secos La mejor combinación para arrancar el día....
Para no caer siempre en las mismas opciones, compartimos 10 ideas para desayunar sano, nutritivo y ¡vegano! 1- Frutas cortadas con frutos secos La mejor combinación para arrancar el día....
Para no caer siempre en las mismas opciones, compartimos 10 ideas para desayunar sano, nutritivo y ¡vegano!
La mejor combinación para arrancar el día. La fruta es rica en agua, fibra, vitaminas y minerales. Incorporarlas por la mañana ayuda a la hidratación y a evitar el estreñimiento. Los frutos secos, por su lado, son ricos en fibras y grasas saludables, y dan una profunda sensación de saciedad.
Otra opción, para sumar sabor, es cortar las frutas de estación chiquitas y tirarles manteca de maní por arriba. Esta tiene un alto contenido de proteínas y fibra, potasio, antioxidantes y magnesio, nutrientes que sirven para la recuperación muscular y el aumento de la inmunidad.
Fácil y rápido. Hay que mezclar harina de centeno con agua hasta que se forme una crema suave, agregar sal y esparcirla por una sartén antiadherente o con poquito aceite. Cuando se despegan fácilmente, darlos vuelta y dejar un minuto más. Sumarle frutas y ¡saborear!
¿Qué lleva?
¿Cómo se hace?
Precalentar el horno a fuego medio. Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos, rallar la cáscara de la naranja y sumarla. En otro recipiente, mezclar el aceite, la chía y el jugo de media naranja. Agregar la mezcla líquida de aceite, jugo y chía a los secos. Mezclar y agregar la zanahoria rallada finita. Poner la mezcla en una budinera aceitada previamente y hornear por unos 30 minutos.
El paso a paso para hacer unos 15 cuadritos (¡y que duren toda la semana!)
¿Qué lleva?
¿Cómo se hace?
Calentar el horno al mínimo.Mezclar todos los ingredientes revolviendo y, luego, mandar todo a una placa previamente aceitada. Esparcir con espátula para que quede chato.
Marcar la forma de las crackers cortando apenas la mezcla con un cuchillo, para que sea más fácil separarlas. Hornear a fuego mínimo 45 o 60 minutos, hasta que estén doraditas.
Ideales para un desayuno rico, saludable y sin gluten.
¿Qué lleva?
¿Cómo se hace?
Calentar el horno a temperatura media. Mixear o procesar todos los ingredientes y agregar leche vegetal de a poco hasta que se ligue y quede consistencia de masa blandita. Darle forma con las manos o moldes. Dejar en el horno unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
Si preferís opciones líquidas, podés armar un clásico licuado, pero todavía más nutritivo: licuá lentejas (cocidas previamente, siempre), banana , leche vegetal y ¡disfrutá!
Saludables y ¡riquísimas!
¿Qué lleva?
para 10-12 galletitas:
¿Cómo se hace?
Prender el horno a fuego medio. Mezclar todos los ingredientes, armar bolitas del tamaño de una nuez y ponerlas en una fuente para horno. Aplastarlas con un tenedor para que queden chatitas. Hornear entre 10 y 13 minutos. Dejar enfriar unos minutos antes de consumir.
¿Te imaginaste alguna vez un panqueque hecho con porotos? Probá esta versión y sumala en tus desayunos.
¿Qué lleva?
Para 2 panqueques
¿Cómo se hace?
Mixear todo menos los chips de chocolate y lograr una especie de crema. Agregar los chips y revolver. Verter la mezcla en una sartén a fuego medio alto apenas aceitada y esparcir. Cuando se despega fácilmente, darlo vuelta.
Para el dulce de dátiles: abrir dátiles, sacarles el carozo y dejarlos en un bowl con agua hervida durante 20 minutos. Después, mixearlos con leche vegetal.
Siguiendo con los beneficios de los porotos, ¿qué tal reemplazar el típico yogur por una crema de porotos blancos? ¡Es muy fácil de hacer! Mixearlos ya cocidos con leche vegetal y sumale lo que quieras: azúcar, limón o extracto de vainilla. Podés incluir frutas y ¡comerlo a cucharadas!
*Recetas de Paz del Percio (@samuraideensaladas)
Su carrito está vacío.
Empieza a comprar